ご飯が進む!豚肉と長芋の甘辛炒め。

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Description

美味しくてご飯が進む、炒め物です。食べ盛りのお子さんや男性におススメです。

材料 (4人分)

200g
3/4個
1/3本
ごま油
大さじ1
●にんにくすりおろし
2片分
●玉ねぎすりおろし
1/4個分
●酒
大さじ1
●砂糖
大さじ1
●甜麺醤
大さじ1/2
●醤油
大さじ1/2
●味噌
小さじ1
白すり胡麻
少々

作り方

  1. 1

    長芋は拍子木切り、玉ねぎは薄切り、人参は千切りにします。●の調味料は混ぜ合わせておきます。

  2. 2

    フライパンを熱してごま油をひき、豚肉と野菜を炒めます。

  3. 3

    ②に火が通ったら、●の調味料を加えて煮詰めます。

  4. 4

    写真

    器に盛り、白胡麻を振りかけたら出来上がりです。

コツ・ポイント

きちんと煮詰めて食材に味を染み込ませると、ご飯によく合う味になります。

このレシピの生い立ち

十和田のバラ焼きを食べた時にお肉と長芋の組み合わせが美味しかったので、その時の味を思い出しながら作ってみました。
レシピID : 2789829 公開日 : 14/09/09 更新日 : 14/09/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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くーみやん
長芋のサクサクがいいですね!敬遠していた長芋…また買ってきます。

嬉しいコメントありがとうございます。素敵な食卓ですね^^♪

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haatoo
簡単で美味しくご飯が進みます*\(^o^)/*

とっても美味しそうに作って頂いてありがとうございます!^^

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☆にん☆
しっかり味でご飯進みますね!美味しい♪♪

とってもお洒落に盛り付けて頂いてありがとうございます!^^

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アキンコマーチ
甜麺醤で味に深みが出てて美味しかったです。また作りたいレシピ!

嬉しいコメントと素敵なつくれぽありがとうございます^^♪