コーンだけじゃないコーンスープ

鍋にみじん切りの玉ねぎorエシャレットとにんにくをオリーブオイル小さじ1で中火でよく炒める。

その間に、野菜をか小さめの角切りなどに切る。

1に2を加え、さっと炒める。そこにみず、ローリエ、ブイヨンを加え、強火で沸騰させる。沸騰したら中火で煮込む。

4を鍋に戻し、弱火で少し温めて、出来上がり。冷でも温でもどちらでも美味しいです。