ヘルシーなおからのサラダ
ｙａｎａｎａ
作り方
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3
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ボウルにザルをセットし、②の野菜と塩小さじ１を入れ、かき混ぜ塩をなじませます。
30分程放置。
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4
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野菜の入ったザルを取り、ボウルに落ちた野菜の汁にＡのドレッシングの材料を入れて混ぜ合わせます。
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5
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④のドレッシングに①の炒ったおからを入れて、ドレッシングを吸わせます。
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6
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③の野菜と千切りにしたハムを⑤に加えてかき混ぜましょう。
野菜の水分は絞りません。
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7
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器に盛り付けて食卓へ・・・
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コツ・ポイント
おからは、ゆっくり根気よく、焦がさないように炒りましょう。一度にたくさん炒って、冷凍しておくのも良いでしょう。
野菜からでた水分もドレッシングとして使います。
野菜からでた水分もドレッシングとして使います。
このレシピの生い立ち
何処かで食べた『おからのサラダ』。
記憶をたどって作ってみました。なのでレシピはｙａｎａｎａ流です。
記憶をたどって作ってみました。なのでレシピはｙａｎａｎａ流です。
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ｙａｎａｎａ
