ケバブ風チキンのピタパンサンド

HBのパンケースに、ピタパンの材料をセットする。(ピザコース45分)

HB作動中に鶏肉を準備。
※の調味料をすべて鶏肉にもみこむ。

フライパンに薄くサラダ油を引き、鶏肉を入れて、蓋をして中弱火で２分焼く。焦げ目がついたら、裏に返し蓋をして２分焼く。

1のパンの一次発酵まで終わったら、取り出して８等分に切って丸めて休ませる。オーブンを200℃に予熱しておく。

生地を楕円の形に伸ばして200℃のオーブンで8～9分焼く。

鶏肉をフライパンから取りだし、切っておく。焼けたピタパンを半分に切り、鶏肉、ソース、レタス、トマトを中に詰めたら完成。