しらたきの甘辛煮♪

Name: しらたきの甘辛煮♪
Yield: ２人分
Ingredients: しらたき １袋（１８０g）; ☆出し汁 ５０ｃｃ; ☆しょう油 大さじ１; ☆みりん 大さじ１; ☆砂糖 大さじ１; ☆酒 大さじ１; ☆赤唐辛子（小口切り） １/２本; 炒りゴマ 小さじ１

Description

甘辛♡ご飯のおともに(^^♪

ちーすけ♡

材料（２人分）

しらたき

１袋（１８０g）

☆出し汁

５０ｃｃ

☆しょう油

大さじ１

☆みりん

大さじ１

☆砂糖

大さじ１

☆酒

大さじ１

☆赤唐辛子（小口切り）

１/２本

炒りゴマ

小さじ１

作り方

1

しらたきは熱湯で１～２分茹で水洗いし、水気を切ってざく切りにします。
2

鍋に①を入れ中火で乾煎りします。（チリチリ音が少なるまで）
3

②に☆を加え汁気が無くなるまで炒り煮にします。炒りゴマを加えて混ぜ合わせます。
4

器に盛ります。

コツ・ポイント

しらたきは臭みを取る為に必ず１～２分熱湯で下茹でしてね(^^♪

このレシピの生い立ち

うちの定番♪ごはんのおともです♡
お弁当にも(^^♪

レシピID : 2830760 公開日 : 14/10/13 更新日 : 14/10/13

このレシピの作者

ちーすけ♡

★調理師★発酵食品ソムリエ
★クックパッドアンバサダー2023
和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)
簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします
大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨
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