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ナス・エリンギを薄切り、玉ねぎを薄めのくし切りにする。
深めのフライパンに多めのサラダ油を熱し、ナスを揚げ焼きにしてほかのお皿にとっておく。
フライパンのサラダ油を拭き取り、オリーブオイルを熱し、ベーコン・エリンギ・玉ねぎをよく炒める。
デルモンテ基本の完熟トマトソース・塩・水・揚げ焼きにしたナスを加えて中火で煮込む。
生クリームを加えてよく混ぜ、茹でたパスタを加え和える。
器に盛り、パセリを飾って完成!
とっても美味しそう!!!作っていただけて嬉しいです♡