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しめじは石付きを切り小房に分ける。なめこは洗う。油揚げは横半分に切って,細切りにする。
だし汁にきのこ、油揚げを入れて調味し、しょうがすりおろしを入れて煮る。
2にうどんを入れて2分位加熱し、水溶き片栗粉を加え、仕上げに ねぎを入れる。
お好みで七味や一味を入れる。
ありがとうございます 美味しそう♪温まりますね~