豆腐とツナのヘルシーハンバーグお弁当にも

豆腐を水切りします。ペーパーに包んでレンジ600wで２分程加熱するか、半日ほどペーパーに包み重しをして置いておくかします

お野菜をみじん切りにします。ツナは油をきっておき、しょうがは１カケをすっておきます。

ボールにお野菜、お豆腐、ツナ、卵、材料Aを入れお豆腐を潰しながらよく混ぜます。固まり具合が悪い時は片栗粉で調節します。

フライパンにごま油(分量外)大さじ１を入れあたためます。そこへまとめた生地をくっつかないように並べていきます

中火で焼き色を付けたら蓋をして弱火で３分程焼きます。

蓋をとりひっくり返して弱火の中火で3〜4分焼きます。