<常備菜>さつま芋レモン煮の画像

Description

旬のサツマイモを使っておかずにしました♪

材料 (2人分)

中サイズ1本
●薄口しょうゆ
小1
●みりん
小1
●レモン汁(ポッカレモン可)
大1
ごま油(炒め用)
大1

作り方

  1. 1

    サツマイモはスティック状に切って、水にさらしアク抜きしておく

  2. 2

    1のサツマイモを耐熱皿に入れて軽くラップして、レンチンする※600W4分

  3. 3

    フライパンにゴマ油を入れて、2のサツマイモを平に並べる  ※中火

  4. 4

    調味料を全部入れる
    ※煮崩れるのでサツマイモは触らない
    弱火

  5. 5

    フライパンを回すようにして調味料をからめて出来上がり♪
    ※仕上げに黒ゴマ

コツ・ポイント

☆サツマイモはレンチンで火を通しておくのがポインとです!
☆調味料を入れたら手早く仕上げます!

このレシピの生い立ち

夫がサツマイモはあまり食べないので、晩酌のアテに考えました♪
レシピID : 2841097 公開日 : 14/10/16 更新日 : 14/11/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10 (9人)
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すみれ193
レシピありがとうございます!

さつまいもの皮の色がキレイで美味しそう♪

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りょうりおんち
かたちは違いますが、とてもサッパリ美味しく出来ました✨

とってもキレイな色合いで美味しそう(≧∇≦*)嬉しいです♪

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頼羅▽・ω・▽
お弁当用にサツマイモをさっぱりと食べたくて作ってみました♪

黒ごまたっぷり美味しそう(≧∇≦)作って下さってありがとう♪

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にゃぎぃ07
醤油気持ち多めに。芋そのものの甘みを楽しめる簡単レシピでした!

お芋から香ばしさが伝わってきます♪すごい美味しそう(≧∇≦)