【お弁当】2014保育園秋の遠足/5歳の画像

Description

毎年の保育園のイベントです。おかずは次女のリクエストで決めました。

材料 (親子2人分)

豚肉巻き巻き
6本
ハートの玉子焼き
各1切れ
各1個
きゅうりのゆかり和え(ママ)
きゅうり1/3
ピーマンと油揚げの含め煮(ママ)
ピーマン2個分
おにぎり2種(子ども)
しゃけ、ごま塩
ごま塩、梅干し

作り方

  1. 1

    豚肉はしゃぶしゃぶ肉使用。具は人参とチーズ。作り方はレシピID:1962702を参照。

  2. 2

    玉子焼きも前日に作っておく。作り方はレシピID:1821413 を参照。

  3. 3

    含め煮も前日。ピーマンは1cmスライスのあと横半分に。お揚げも油抜きした後同じくらいの大きさにカット、わかめは水で戻す。

  4. 4

    当日朝はおかずをレンジで温めて、カットして詰める。肉巻はナナメに。玉子焼きはひと切れをナナメに切ってハートに。

  5. 5

    ママ用のきゅうりのゆかり和えは、乱切り麺棒で叩いたきゅうりにゆかりを和えるだけ。

  6. 6

    写真

    こちらはママの分。梅干しは自家製です♪

コツ・ポイント

今回は朝にパパがいない日で時間の余裕がないため、ほとんど前日に作っておきました。

このレシピの生い立ち

今年の秋の親子遠足は雨のため芋掘り→鉄道博物館となりました。で、お弁当はお昼に保育園に戻ってきてみんなで食べました。
レシピID : 2850864 公開日 : 14/10/23 更新日 : 14/11/12

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