NY流B級グルメ！チキンオーバーライス
こじまぽん助
作り方
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「ターメリックライス」
まずはターメリックライスを炊きます！レシピID2857866
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「材料」
ざっとこんな感じでしょうか
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「サルサソースの代わり」
ドンタコス＝調味料と捉えましょう
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「ジップロック用意！」
へっへっへ...
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「バリバリ！」
メッチャクチャのギタンギタンにしてやりましょう！ジャイアンばりに！
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「ヨーグルトソース」
ズバリこいつがポイント！
レシピID2857862
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「続いてレタス」
レタスは軽いものを選んでね♪重いやつは水分を含みすぎているのでパリパリ感がありません
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「1枚ずつはがして」
こんな感じね
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「パリっと」
ちぎる！
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「コツ」
こうやって繊維と直角にちぎることでパリッとした食感に！覚えておいてね！
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「トマトと玉葱」
こいつらは5mm幅にスライスしておいて...
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「続いて肉！」
焼き方はこちらをご参照！ID4266433
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「一口大にカット」
これだけでも旨そう〜
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「肉を焼いたフライパン」
鶏の旨味たっぷりのフライパンをそのまま中火で温めて...
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「そこに...」
玉葱イン！2〜3分炒める！ここでカレー粉を少々ね♪
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「旨味たっぷり」
見て見て！この旨そうな玉葱ちゃん！
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「炊けた〜」
ターメリックライスが炊けたら皿に盛って〜
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「盛り付け」
具材も盛って〜〜
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「ラスト！」
ソースをかけたらその上にドンタコスをまぶすわけですよ！こりゃぁ反則級に旨いっす！
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同じくドンタコスを使ったレシピ！タコライスはこちら！
レシピID2511945
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今流行りの丸ごとトマトご飯もCheck it out!!
レシピID2864168
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コツ・ポイント
本来はヨーグルトソースとサルサソース系の辛めのトマトソースなんですが、んなもん普通のご家庭にはないでしょうから、こいつをドンタコスで代用するところ！ですかね。
意外とスナック菓子って調味料代わりに使えるんすわ。
意外とスナック菓子って調味料代わりに使えるんすわ。
このレシピの生い立ち
某店で食べた→旨かった！→再現！→もっと旨い!!!!→レシピ化!!!!!!!!
このレシピの作者
こじまぽん助
