あったか～い♪鮭ときのこの和風シチュー

今回は味楽家の幸せだしを使います。

鮭は一口大に切り、大さじ1/2の小麦粉を軽くまぶす。

玉ねぎを1㎝幅のくし切りにする。
白菜はざく切りにする。
しめじは石づきを取り手でほぐす。

鍋に残りのバターを加え玉ねぎを炒める。
玉ねぎがしんなりとしてきたら、しめじを加え軽く炒める。

（５）に（２）の残りの小麦粉（大さじ1.5）を加えて野菜と合わせるように炒める。

粉っぽさがなくなったら、だし汁と白菜を加えて蓋をして10分煮る。