さつま汁じゃないさつま汁？

さつまいもを半月切りまたはいちょう切りにして、水にさらします。

こんにゃく（今回はたまたまあったねじり糸こん）を熱いお湯に通し、灰汁抜きします。

他の材料もいちょう切りなどにします。油揚げは湯通しして油を抜き、短冊切りにします。準備が出来たら、鍋に投入します。