牡蠣ときのこのあったか豆乳味噌スープ

白菜を食べやすい大きさに切り、しめじの石づきを切り落とし、にんにくを包丁で潰す。

牡蠣と味噌以外の材料を鍋に入れてふたをし、中火に10分程度かける。

牡蠣を塩で揉み洗いして流水でよく流す。