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給料日前のご馳走✿豚肉ふっくら他人丼

給料日前のご馳走✿豚肉ふっくら他人丼の画像

Description

手に乗るほどの豚こまぎれ肉でもボリューム満点丼になるョ✿給料日前用にほんのちょっぴりの豚肉を冷凍しておくとイイね！

材料 （1人分）

豚肉(こま切れ)
60g
玉ねぎ(スライス)
1/4個
油揚げ
1/2枚
酒（肉にかける）
小1
◆めんつゆ(3倍濃縮タイプ)
大2
◆水
大4
◆メープルシロップor砂糖
小1
ねぎ(青い部分)
適量
ご飯
1杯

作り方

  1. 1

    写真

    肉に酒をまぶす
    火にかける工程までこのままネ

  2. 2

    写真

    玉葱を繊維に沿ってスライス
    油揚げは縦半分に切って1㎝スライス

  3. 3

    写真

    フライパンに、玉ねぎ・油揚げ・肉・◆印の調味料を順に入れる

  4. 4

    写真

    中弱火で蓋をして約2分ほど煮ると具材に火が通るョ

  5. 5

    写真

    煮ている間に・・
    ネギの青い部分を千切りする

  6. 6

    写真

    煮ている間に・・
    卵は黄身を割って静かに泡立てず、半分ほどかき混ぜる
    頑張らない程度ネ

  7. 7

    写真

    卵を回し入れ、菜箸で5か所ほどフライパンの底を刺すように卵液を下に流す
    手早くネ

  8. 8

    写真

    ネギを上に散らす

  9. 9

    写真

    火を止めて蓋をしてお好みの方になるまで蒸らして出来上がり

  10. 10

    写真

    下に沈んだ卵はふんわり、トップの卵はチョイ半熟♬

  11. 11

    写真

    丼にご飯をよそって具と七味唐辛子をふって召し上がれ♬

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

愛娘のお弁当によく登場した他人丼♬
可愛いお弁当より、ズッシリ系を作り続けた私は、最近やや反省。
もう少し早起きして、もう少し可愛いお弁当を作ってあげればよかったなー・・。
レシピID : 2870920 公開日 : 14/11/07 更新日 : 14/11/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2016年4月14日
写真
ジョングレ
豚小間でも柔らかくふっくら美味しくできました＼(^o^)／

おはよ!(^^)!ジョングレさん凄い♡メチャメチャ美味しそ～

2016年4月1日
写真
たけパパ＆ママ
美味しくできました。子供にも好評でした。

こんばんは!(^^)!お子様に喜んで貰えて嬉しい～♡感謝デス

2015年5月21日
初れぽ
写真
こちたな
玉子少なっ(^^;)でも、味はﾊﾞｯﾁﾘうまかった(^-^)

はじめまして♬そしてコレを選んで貰えて嬉②～♥お肉多めで最高

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