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ちくわは小口切り、人参は短冊切りにする。
ゴボウは千切りにし、みずにさらしてアクをとる
こんにゃくは短冊切りにしさっとゆでる
なべを熱してゴマ油を入れて、ゴボウ、人参、こんにゃく、ちくわを炒める
全体に火が通ったら☆を入れて煮る