鶏肉のエスニック煮込み♪の画像

Description

ナンプラーとクミンの香りでWの幸せの一品に♪

材料 (2人分)

1枚(約300g)
1個
1パック
●塩胡椒
適量
●酒
大1
○にんにく
1片
○クミンシード
大1/2
○オリーブオイル
大1
300cc
ローリエ
1枚
ナンプラー
大1

作り方

  1. 1

    *下準備*
    ・鶏肉は食べやすい大きさに切り●印をまぶしておく
    ・にんにくはみじん切りにしておく

  2. 2

    ・玉ねぎは半分に切り1cm幅に切る
    ・しめじは石づきを切り落し小房に分けておく

  3. 3

    フライパンに○印を入れ弱火にかけ 香りだしをする

  4. 4

    香り立ってきたら強火にし鶏肉を炒め表面が焼けてきたら 玉ねぎとしめじを炒める

  5. 5

    全体に油が回ったら水・ナンプラー・ローリエを入れ中火で15~20分ほど煮込めば出来上がり♪

コツ・ポイント

・にんにく&クミンシードの香りだしは必ず弱火でして下さいね♪

このレシピの生い立ち

・大量にあるナンプラーの消費に考えました♪
レシピID : 2885705 公開日 : 14/11/15 更新日 : 14/11/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
カルン
パプリカ入♪エスニック味最高&クミンの香りも素敵です!美味旨♪

彩り綺麗~うっとり見とれちゃいます♡いつも素敵レポありがとう

写真
みっくママ
これはエスニック好きにはたまらないね☆ごちそうさま(^^)♡

埋もれレシピの発掘に感激です♪素敵レポありがとう(^-^)

初れぽ
写真
陽翔mam
豚もも肉で☆とっても美味しくて幸♡箸とまらず♪熱ある旦那も完食!

埋もれレシピの発掘ありがとう^^育児&家事は無理なくね♡