スーププロセッサー♡牡蠣チャウダー♪
320coco
作り方
-
-
1
-
牡蠣はきれいに洗い 水気を拭いておきます。
-
-
-
2
-
ベーコンは２㎝幅に切ります。
-
-
-
3
-
玉ねぎ・人参・じゃがいもは 皮をむき縦半分に切ってから ２㎝幅に切ります。
-
-
-
4
-
２・３・マギーブイヨン・水・薄力粉をスーププロセッサーに入れ「食べるスープ」キーを押します。
-
-
-
5
-
牛乳に味噌を入れて 溶いておきます。
-
-
-
6
-
作り方を少し変更→牡蠣は洗った後に 沸騰したお湯に塩を入れて 軽く１分程ゆでておきます。
-
-
-
7
-
大きければ食べやすい大きさに切ります（２等分位）
-
-
-
8
-
ブザーが鳴って保温に切り替わったら 蓋をあけ ５と７と生クリームを入れ 「あたため再加熱」キーを押します。
-
-
-
9
-
再度保温に切り替わったら 器に盛りつけます。
-
-
-
10
-
出来上がりです。
-
コツ・ポイント
作り方を少し変更しました。出来上がりのポットの底の焦げ付きが発生したので 最初から入れていた牡蠣を 「あたため再加熱」時の後入れにしてみたら 焦げ付きがなくなりました。
このレシピの生い立ち
タイガーIHスーププロセッサーでスープ作りにはまっていて 今回は牡蠣チャウダーに挑戦です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
320coco
