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ひじきは20分ほど水に浸けておく。急ぐ時はお湯に浸ける。
ちくわは輪切り、人参は千切り、こんにゃくは2×3㎝くらいに切る。
フライパンを中火で熱し、胡麻油を敷いてひじきをさっと炒める。
その上に切っておいた材料を入れて、さらにいためる。
材料がヒタヒタに浸かるくらいの水をいれて、顆粒だしと調味料も加えて中火で5分ほどにる。
大豆を加えて、やや弱火にする。
落し蓋をして15分ほど煮て、柔らかくなったら出来上がり。
美味しそうに作っていただきありがとうございます!
感謝のリピです!最高の褒め言葉です(^∇^)
ありがとうございます。お役に立てて私も嬉しいです(^-^)
素敵レポありがとう!私も常備菜にしてます。