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じゃがいもとカボチャは一口大、にんじんは薄切り、たまねぎはくし形、肉はざく切りにする。
大鍋に細切りの昆布、人参、じゃがいもと水を入れて火にかけ、沸騰したら肉、再び沸騰したらホタテを入れる。
沸騰したらカボチャとスライス干し椎茸、牛乳と玉ねぎを入れ沸騰したら火を弱め、シチューのもとを入れてよく溶かす、
焦げないようによく混ぜながら沸騰させ、最後にコーンを入れ、昆布茶や胡椒、水などで味を調整して出来上がり。
炊出し
炊出し
