☆具沢山のモチモチすいとん汁☆
☆ははごはん☆
作り方
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ボウルに◎の材料を順に混ぜ、すいとん生地を作っておく♪
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鍋に油（分量外）を少し熱し、油揚げ以外の具材を、上から順に炒めていく♪
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4
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７割方炒まったら、油揚げと★の調味料を加えて煮込む♪
途中アク取りをする♪
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5
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ほぼ具材が煮えたら、すいとん生地をスプーンですくって、鍋に落としていく♪
生地同士がくっつかないように♪
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すいとんに火が通ったら出来上がり♡
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具材アレンジ参考に♪
豚肉・さつまいも1本、白菜1/8・長ネギ1本・平天1枚、すいとん生地♪
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具材アレンジ参考2♪
じゃがいも2個、厚揚げ1パック、白菜1/8、えのき1/2袋、ブロッコリー適量、すいとん生地
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コツ・ポイント
すいとん生地に卵を入れる事で、ふわもちになります♪
すいとん粉が無い場合は《薄力粉180＋片栗粉20》で代用可です♪
具材はいろいろアレンジして楽しんでください♡
すいとん粉が無い場合は《薄力粉180＋片栗粉20》で代用可です♪
具材はいろいろアレンジして楽しんでください♡
このレシピの生い立ち
子供の頃、母が団子汁と名付けて作ってくれてたものを、自分流のレシピにしました♪
団子がすいとんと知ったのは最近です(^^;;（笑）
団子がすいとんと知ったのは最近です(^^;;（笑）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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☆ははごはん☆
