かぶの豆乳クリーム煮

鶏むね肉は皮をとり食べやすい大きさに切ります。
野菜は一口大に切ります。エリンギは石づきをとり、一口大に切ります。

野菜、エリンギはひたひたにかぶるくらいの水（分量外）をいれて煮ます。
途中沸騰したら、鶏肉も加えます。

ホワイトソースを下記のコツ・ポイントを参考に作ります。

スープ状になったら、2の材料すべてを加えコンソメ顆粒、こしょうで味を調えます。

煮立たせすぎるとソースが分離してしまうので、沸騰直前に火を止めるのがポイントです。