☺野菜たっぷり☆簡単♪豆乳カレーパスタ☺
Description
生クリームの代わりに豆乳を使ったカレー味のパスタです♪
野菜がたっぷり入っていて、ボリュームのある一品です☆
野菜がたっぷり入っていて、ボリュームのある一品です☆
作り方
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1
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パスタを茹でるお湯を準備する。
ソーセージは5mm幅の斜め切りにする。
玉ねぎは3mmぐらいの薄切りにする。
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3
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フライパンを中火にかけ、オリーブオイルを熱して、ソーセージ・玉ねぎ・しめじ・ピーマンを入れ、カレー粉を入れて3分炒める。
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4
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白ワインを加えて煮立たせたら、豆乳・コンソメキューブ・砂糖・塩・粗びき黒胡椒を加えて混ぜ、一煮立ちしたら火を止めておく。
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5
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鍋の水が沸騰したら茹でる用の塩を入れ、パスタを投入。
途中で茹で汁をフライパンに入れる。
茹で上がったら、ザルに上げる。
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6
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フライパンを強火にかけて、パスタを入れてスープを絡めたら完成♪
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7
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パスタを茹でる時は、この方法で茹でています。
☺ガス代節約の裏技!簡単パスタの茹で方☺
レシピID : 2323144
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コツ・ポイント
・豆乳を加えたら、沸騰させないで軽く一煮立ちさせるだけにしてください。分離してしまうので。
このレシピの生い立ち
豆乳が余っていたので、何か料理に使えないかなぁと思って考えたレシピです(*´▽`*)
☺お料理ブログ始めました☺
http://hirokoh.seesaa.net/
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