詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

【＊キムチと豆腐のスープ＊】

【＊キムチと豆腐のスープ＊】の画像

Description

ピリ辛が温まる!!
野菜たっぷりのキムチスープです☆

材料 （約4人分）

豚切り落とし
約200g
キムチ
約150～200g
おぼろ豆腐又は絹豆腐
約300～400g
大根
2㎝
人参
5㎝
にら
約3束
玉ねぎ
1/2こ
キャベツ
約5枚
生姜すりおろし
大さじ1
にんにくすりおろし
1片
＊水
5カップ
＊ウェイパー（中華素）
大さじ1強
◇醤油
小さじ1
◇塩
適量
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    大根は1㎝幅の細切り
    人参は半月切り、ニラは5㎝の長さ、玉ねぎはスライス、キャベツ、豚肉は一口サイズに切ります

  2. 2

    深めのフライパン、又は鍋に ごま油を入れ豚肉から炒めます
    火が通ったらニラ以外の野菜、キムチ、にんにく生姜を入れ炒めます

  3. 3

    写真

    野菜全体に油が回ったら、＊印を入れ沸騰したら蓋をし中火で5分煮込んだら、ニラと、おぼろ豆腐をスプーンですくい入れます

  4. 4

    写真

    豆腐が中まで温かくなるまで煮込んだら、
    醤油、塩で味を整え完成です!!

コツ・ポイント

同時に野菜に火が通るように大きさ、厚さは揃えます。
キムチはお好みの辛さで量を調整して下さい。
絹豆腐の場合は、お好みの大きさで。

このレシピの生い立ち

寒い時に食べたくなるピリ辛スープ!!
スントゥブだと子供には辛い!?かな…
と思いキムチにしてみました。
レシピID : 2905630 公開日 : 14/11/29 更新日 : 14/11/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
ガーイキッチン
【＊キムチと豆腐のスープ＊】
by ガーイキッチン