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鶏むね肉の柚子胡椒グリル

鶏むね肉の柚子胡椒グリルの画像

Description

柚子胡椒が味のアクセント！高タンパク低カロリーのヘルシーなおかずです！ご飯のおかずや酒の肴にもピッタリです♪

材料 （2人分）

鶏胸肉
1枚
オリーブオイル
大さじ1杯
柚子胡椒（青ゆずこしょう）
小さじ1杯
■ 付け合せの野菜（お好みで）
サラダレッドほうれん草
1束

作り方

  1. 1

    鶏胸肉を、余分な脂（ぷよぷよした脂肪の所）を取り除き、観音開きにして、皮目からフォークで刺しておく

  2. 2

    1の鶏胸肉に、オリーブオイル・柚子胡椒を全体に擦り込んで約10分放置してなじませておく

  3. 3

    グリルを温め、場合によっては薄く油（分量外）を塗り、2を皮目を下にして弱火でじっくり焼き、焼き色がついたらもう片面も焼く

  4. 4

    焼きあがったら、食べやすい大きさにカットして、野菜を添えたお皿に並べ、出来上がり！

  5. 5

    2015/08/09「鶏むね肉」のカテゴリに掲載されました♪

  6. 6

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  7. 7

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  8. 8

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コツ・ポイント

グリルは、ル・クルーゼのグリル・ロンドを使ってます！
1の『観音開き』とは、包丁で鶏胸肉の真ん中に切り込みを入れ、両側に切り開いてお肉の厚みを均一にする方法です♪

このレシピの生い立ち

鶏胸肉を、柚子胡椒味で焼いたら美味しそうだなと思ってやってみました♪
レシピID : 2910855 公開日 : 14/12/02 更新日 : 21/07/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年12月15日
初れぽ
写真
バナナは半分さち
美味〜♡柚子胡椒大好き塗りたくり(#^.^#)ありがとう♪

柚子胡椒たっぷり美味しそう！つくれぽありがとです☆感謝です☆

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