麻婆春雨の画像

Description

準備さえしておけばあっという間にできちゃうメインのおかずですね。しっかり味でご飯が進む!

材料

中1個
小3個
1/2本
パプリカ赤
1/2個
タケノコ水煮
100g
ニンニク
1片
生姜
1片
300g
200g
調味料
鶏ガラスープの素
小さじ2
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
甜麺醤
小さじ1
大さじ1
豆板醤
小さじ1〜2
50cc
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    調味料は全て混ぜておきます。ニンニクと生姜はみじん切り、他の野菜は細切りに!

  2. 2

    写真

    春雨は沸騰したお湯で3分茹でてザルに上げておく。

  3. 3

    写真

    フライパンに油を弱火で熱し、ニンニクと生姜を入れてゆっくりと炒め香りを出します。油は大さじ3位。

  4. 4

    写真

    いい香りがしてきたら強火にして挽肉を痛めて、その後全ての野菜を加えて炒めます。

  5. 5

    写真

    野菜に火が通ったら春雨を入れて炒め合わせ、最後に調味料を回し入れ絡めて出来上がり!

  6. 6

    写真

    フライパンごと出しちゃって、取り分けてたっぷり召し上がれ!

コツ・ポイント

野菜は参考にしてください。お好きな物を入れてね。但し、ニンニクと生姜は外せません!

このレシピの生い立ち

玉木宏さんのCMを見て食べたくなったのでいつものマイレシピを!
レシピID : 2912141 公開日 : 14/12/06 更新日 : 14/12/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
KawausosO
パプリカ売り切れで彩り悪いですが 味はとてもおいしく好評でした!

初レポ感謝です!野菜はお好きなものでOK!ありがとう!