煮るだけ♪てりてり☆チキン
Description
調味料は３種類。焼かずに煮るだけ。
短時間でやわらか～い鶏肉のチャーシューができちゃう！(^_^)v
ポイントは、鶏肉が丁度納まる大きさのお鍋を使ってね！
短時間でやわらか～い鶏肉のチャーシューができちゃう！(^_^)v
ポイントは、鶏肉が丁度納まる大きさのお鍋を使ってね！
むうくん
材料
（１人分）
鶏もも肉
１枚
醤油
50㏄
酢
50㏄
砂糖
30～40ｇ
作り方
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1
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醤油・酢を50㏄ずつ計り、砂糖を入れます。
写真は40ｇの砂糖を入れた時です。
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3
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10分経つと写真のようになります。
ここで鶏肉をひっくり返します。
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4
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このまま10分煮ます。
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5
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10分後、泡がこんな感じになります。
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6
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最後にもう一度皮を下にして2～3分焦げないように煮て、完成です！
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7
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鍋から鶏肉を取り出して、ちょっと冷ましてから切ります。
肉汁がじゅわ～♡
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8
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白髪ねぎを乗せて、
おつまみに！！
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9
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今日は主人のお弁当のおかずとしてご飯の上に乗せてみました！！
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2007/4/20に話題入りのレシピとなりました。作ってくださった皆さま、本当にありがとうございます！！！｡･ﾟ･(ﾉ∀`)･ﾟ･｡
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2007/6/26につくれぽ１００人を超えまして、再度話題入りさせていただきました。つくれぽを下さった皆さま、リピして下さった皆様、本当にありがとうございます！｡* ﾟ + ｡･ﾟ･｡･ヽ(*´∀`)ﾉ
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まだ掲載してないつくれぽが沢山あります。少しずつでもご紹介するよう努力しますのでご了承下さい(*_ _)人ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ
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コツ・ポイント
調味料を５：５：３（醤油：酢：砂糖）で覚えておくと便利！
砂糖の重さを量るのが面倒なワタシは、計量カップに醤油＋酢＝100㏄＋砂糖をいれて130㏄くらいになるようにしてます。(^^)
砂糖の重さを量るのが面倒なワタシは、計量カップに醤油＋酢＝100㏄＋砂糖をいれて130㏄くらいになるようにしてます。(^^)
このレシピの生い立ち
少し甘めの味付けですが、酢を使うせいか、とってもやわらかく、さっぱりと仕上がります。
サンドイッチにしてもおいしいですよ！
サンドイッチにしてもおいしいですよ！
(
)
むうくん
