絶品！ きのこソースの ハンバーグ

玉ねぎの半分は、ハンバーグ用のみじん切り、
もう半分は、ソース用にスライスする。

ハンバーグ用の玉ねぎみじん切りは、皿に乗せてラップをし、レンジ600wで、3分ほどチンして冷ます。

ソース用の具材を用意しておく。
きのこは、石突きを切り、ばらす。

マッシュルーム缶は、水をきっておく。

フライパンにサラダ油をひき、熱して、ハンバーグを、蓋をせずに中火で3分ほど焼く。

ハンバーグを焼いている間に、ソースを作る。
小鍋を火にかけ、バターを溶かし、ソースの具材を炒める。

ハンバーグをひっくり返し、蓋をして更に3分ほど焼く。

ソースの具材がしんなりしたら、調味料を入れて、よく混ぜながら、軽く煮詰める。

ハンバーグをひっくり返し、蓋をして5分ほど焼いて、火が通ったら、皿に盛りソースをかける。