本場ドイツのシュトーレン♡パウンドケーキ

ラム酒漬けドライフルーツの材料を全て合わせ混ぜ、一晩置く。※1

室温に戻して柔らかくしたバターに砂糖を加え、なめらかになるまですり混ぜる。

★を混ぜたものを少しずつ加え、その都度ハンドミキサーでよく混ぜる。☆を振るい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。

パウンド型に入れ、真ん中に包丁で切り込みを入れ、170℃に予熱したオーブンで、40〜45分焼く。

焼きあがったらすぐ型から出し、ラム酒(分量外)をハケで塗り、あら熱が取れたらラップでしっかり包み、常温で一日寝かせる。

1日たったらラップを外し、ポリ袋などに粉砂糖を入れ、たっぷりまぶしたら完成。