ふんわり肉団子のトマト煮♡

ふんわり肉団子のトマト煮♡
2017/12/16✱100人話題入り
柔らかくてジューシーな肉団子をトマトソースで煮込みました♪
おもてなしにも♡

材料 (3~4人分)

豚挽き肉
350g
玉ねぎ
1個
エリンギ
1パック
1かけ
☆塩
小さじ1
1/2カップ
☆牛乳
60㏄
☆卵
1個
*トマト缶(400g)
1缶
*砂糖
大さじ2
パルメザンチーズ
適量

1

玉ねぎ:みじん切り
エリンギ:薄切り
ニンニク:みじん切り

2

ボウルに挽き肉と玉ねぎの半量、☆を入れてよく練り混ぜ、一口大に丸める。

3

フライパンにオリーブオイルを熱し、2を時々転がしながら表面を色よく焼く。

4

3にニンニク、残りの玉ねぎ、エリンギを入れてさっと炒め、水300㏄と*を加えて中火で煮込む。

5

焦げ付かないよう時々かき混ぜながら煮込み、トマトソースの水分が半分位に煮詰まったら塩・胡椒で味を調え、火を止める。

6

器に盛りつけ、お好みでパルメザンチーズなどをかける。

7

*2015/3/7*
“トマト煮”の人気検索でトップ10入りしました♪
ありがとうございます♡

8

*2015/3/21*
“豚挽き肉”のカテゴリに掲載されました♪
ありがとうございます♡

9

写真

*2015/6/17*
話題入りしました♪
つくれぽを送ってくださった皆様、ありがとうございます♡

10

写真

✱2017/12/14✱
ピックアップレシピに選んで頂きました♪
ありがとうございます♡

11

写真

✱2017/12/16✱
つくれぽ100人、2回目の話題入りしました♪
本当にありがとうございます♡

12

写真

✱2017/12/19✱
「トマト煮」の人気検索で1位になりました♪
ありがとうございます♡

コツ・ポイント

トマトの酸味を抑えた少し甘めの味つけになっています。お好みで砂糖の量を控えるなど調整してくださいね♪
人参や茄子を一緒に煮込んでも美味しいよ(^o^)v

このレシピの生い立ち

挽き肉とトマト缶があったので…☆
レシピID : 2934957 公開日 : 14/12/22 更新日 : 17/12/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

255 (244人)

18/06/11

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美味しかったし、リピ決定です。ありがとうございます!!

料理わ苦手

素敵なれぽ感謝です♪お口に合ってよかった♡美味しそう^^*

18/06/08

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キャベツも入れてみました。簡単なのに豪華なおかずになりました!

ユミコヌナ

素敵なアレンジれぽ感謝です♪お口に合ってよかった♡美味しそう

18/05/29

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ナスとズッキーニも入れて♪美味しかったです!

kay87

素敵なアレンジれぽ感謝です♪お口に合ってよかった♡美味しそう

18/05/29

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美味しくいただきました♪またリピしまーす(^^)v

conyasan

素敵なれぽ感謝です♪お口に合ってよかった♡ぜひまた作ってね☆

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