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鶏もも肉は一口大に切り、ごぼうは2cm程度の乱切りにし水に浸します。調味料は予め混ぜておきます。
ごま油大さじ1を入れ、中火で鶏肉を炒めます。
鶏肉の片面の色が変わったらごぼうを入れ、鶏肉のピンク色が無くなるまで炒めます。
合わせ調味料を回し入れます。
落し蓋をして5〜6分弱火で煮込みます。
最後に柚子の皮をちりばめたら完成です。
つくれぽありがとうございます!!鶏ごぼうは鉄板ですよね。