【キムチジョン】キムチとにらのチジミ
xiaochu
作り方
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1
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にらは4～5cmぐらいの長さに切り、キムチも5mmぐらいの幅に切る
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2
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ボウルに生地を作り、①のにらとキムチを入れ混ぜる
生地は固めに作り、キムチの汁も入れるとおいしいです
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3
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フライパンにごま油をしいて、熱したら②を入れてまるく平らにする
焼いてる間にタレを作る
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4
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焦げ目がついたら、まだ焼いてない面に煎りゴマをまぶして、ひっくり返し、反対も焼く
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5
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両面焼けたら、強火にして、ごま油を少しまわしかけて、周りをカリッと焼く
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コツ・ポイント
最後に強火でごま油をまわしかけることで、外がカリッと中がもちっとなります。
焦げないように注意！
焦げないように注意！
このレシピの生い立ち
以前ルームメイトだった韓国人の友達に教えてもらいました♬
xiaochu
