鶏胸肉で☆揚げない酢鶏

○はよく混ぜ合わせます。鶏肉はそぎ切りし、酒を揉み込み冷蔵庫で30分ほど置きます。

ピーマンは種を取り食べやすく切り、人参はスライス、玉ねぎはくし切りします。
鶏肉の水分を拭き取り＋をまぶします。

フライパンにオイルをひき鶏肉を焼きます、かりっとしたらひっくり返し、人参、玉ねぎを入れます。

野菜に火が入ったら、＊を溶いたものわ少しずつ入れ、とろみがついたら仕上げにごま油を回し入れ、出来上がり。