簡単！節約レシピ❀ごぼうと蒟蒻のきんぴら

こんにゃくを５㎜位の厚さに切って、こんな感じに真ん中に切り込みを入れます。

切り込みの中に、端を通して、

ちょっと可愛い飾り切りです。

面倒な時は切っただけでも良いし、手やスプーンでちぎっても味が染みやすいです。

牛蒡はささがきか、斜め切りにします。（2.3ミリ。）

水でさらしてあく抜きをします。

フライパンにオイルをひいて、中火で1分ごぼうを炒めます。

みりんとこんにゃくを加えてさらに1.2分炒めます。

盛り付けたら、七味をぱらりとして、出来上がり。