■カリフラワ-のチーズソース焼き■

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Description

低カロリーなヨーグルトを使ったチーズソースです。
カリフラワーと相性がとてもいいです♪

材料 (4人分)

1個(約400g)
○無糖ヨーグルト
60g
○好みのチーズ(ピザ用mixチーズ使用)
60g
○粒マスタード
小さじ1~2
○塩・胡椒
少々
パン粉
大さじ2

作り方

  1. 1

    オーブントースターを予熱し始めます。

  2. 2

    食べやすく切ったカリフラワーを塩少々を足したお湯で下茹でるか、レンジで調理します。

  3. 3

    ■チーズソース■
    ○の材料を混ぜ合わせます。スライスチーズの場合は細かくちぎって加えます。

  4. 4

    グラタン皿に茹でたカリフラワーを並べ、チーズソースをかけ、パン粉をちらします。

  5. 5

    オーブントースターに入れて、チーズが溶け、焼き色がつくまで焼きます。

コツ・ポイント

*カリフラワーはお好みの固さにどうぞ。

このレシピの生い立ち

カリフラワーのチーズクリームグラタンは家族みんな大好きだけど、クリームがたっぷり高脂肪。ちょっと健康的にアレンジしました。
レシピID : 297616 公開日 : 06/11/06 更新日 : 10/02/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

49 (46人)
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バカリャウ
軽めチーズソース胃に優しい!さっぱりで素材の美味しさ堪能です♡
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もゆっぺ
カリフラワーが簡単美味しく頂けて感激です♡ごちそうさま(^o^)
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◆のむぴよ◆
ヨーグルトがさっぱりしていいですね♡美味しかったです(^○^)

ありがとうございました♪

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keroro
ブロッコリーですが、ソースのおかげで家族が沢山食べてくれました!

ありがとうございました♪