詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
具はお好みで。ザルに◉を入れ沸騰したお湯の中で湯通しする。アク、余分な脂を落とします。
鍋にスープを煮立たせたらしょうゆ、酒、塩、具を入れて軽く沸騰させる。
水溶き片栗粉を混ぜながら、回し入れとろみをつける。
次に溶き卵を菜箸などから滑らせて、回し入れゆっくり混ぜる。
ラー油、酢を最後に入れて少しだけ火を入れて止める。お好みでコショウをかけて下さいね。