蓮根の梅おかか和えの画像

Description

シャキシャキ蓮根を梅干しと鰹節で和えました。発酵食品梅干しと食物繊維たっぷりのヘルシーな一皿です。

材料 (2人分)

40g
梅干し
1個
味醂
大1
1パック

作り方

  1. 1

    蓮根は薄切りにし、酢水にさらした後、さっと湯通しする。

  2. 2

    梅干しは種を取り粗く刻む。

  3. 3

    ボウル全ての材料を入れ全体に混ぜたら出来上り☆

コツ・ポイント

蓮根は、新鮮なら皮付きでOK!

このレシピの生い立ち

蓮根が余ったら…
レシピID : 2989515 公開日 : 15/01/30 更新日 : 15/01/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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ponykopony
ぽりぽり歯応えが良くていくらでも食べられる感じでした!

ありがとうございます!たくさん食べて腸美人に♡

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たけゆきさん
鰹節もれんこんも好きなのでおいしすぎました^_^

レポありがとうございます!簡単ヘルシー美味しいが一番ですね☆

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PARNELL
今日の女子会お節の一品に•̀.̫•́✧箸休めにいいですね♡

隙間を埋めるのに大活躍の名脇役☆ありがとうございます!

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*とし*
さっぱりしておいしい(๑′ᴗ‵๑)食感もいいですね♡

あと一品で大活躍☆ありがとうございます!