簡単！豚肉とピーマンの麻婆炒め

豚肉を食べやすい大きさに切る。
塩と酒で下味つけながら、お肉の臭みを取る。

玉ねぎはみじん切り。
ピーマンは乱切り。
ぶなしめじは石突きを切り落とし、ほぐす。

合わせ調味料を作る。

玉ねぎに火が通ったら、豚肉を軽く炒める。
ビーマン、ぶなしめじを入れる(中火～強火)。

火が通ったら、合わせ調味料を入れる。
絡めながら炒める(強火)。
器に盛り付けたら出来上がり♪。

アレンジです。
今回は、もやし、筍、ピーマン、プナシメジ♪。