バレンタイン抹茶フライパンガトーショコラ

バレンタイン抹茶フライパンガトーショコラ
フライパンで8分!ホワイトチョコと抹茶パウダーで、和テイストのガトーショコラの出来上がり♪冷蔵庫で冷やせば、お店の味に♡

材料 (直径20cmのフライパンとふたを使用)

ホワイトチョコレート
40g(板チョコ1枚分位)
バター
20g
砂糖
5~10g
抹茶パウダー
6g(大さじ1位)
1個
・クッキングシート
適量
※水(焼いている途中で入れる分)
大さじ1
仕上げ用
粉糖または抹茶パウダー
適量

1

写真

フライパンの大きさ位のクッキングシートをフライパンの中に入れて沿わせ、ふちの大きさに合わせて折る。

2

写真

クッキングシートを、折り目に合わせて切る。
(※フライパンのふちから出ないようにしてください。)

3

写真

耐熱容器に、1cm位に手で折るか包丁で切ったホワイトチョコレートと、5mm位の厚さに切ったバターを入れる。

4

写真

3を600wの電子レンジで1分位加熱して溶かし、泡立て器でよく混ぜる。

5

写真

4に、ホットケーキミックス・砂糖・抹茶パウダー・卵を加えてよく混ぜる。

6

※甘さを控えめにしたい場合は砂糖5gで、少し甘さを出したい場合は10g入れてください。
(それほど変わりませんが…。)

7

写真

2のフライパンに5の生地を入れ、へらなどで表面を平らにする。
(※生地は加熱すると自然に広がっていきます。)

8

写真

7にふたをして、一番小さな弱火で様子を見ながら8分位焼く。
(※目安は、生地の表面にプツプツと穴が開き始める頃まで。)

9

クッキングシートの端をお箸などで持ち、フライパンとクッキングシートの間に大さじ1の水を2ヶ所から分けて入れる。

10

〈ご注意〉
フライパンに水を入れるとすぐに熱い蒸気に変わるので、やけどをしないようにお気を付けください。

11

写真

すぐフライパンにふたをして1分位焼き、水の蒸発する音がしなくなったら火を止めて、ふたをしたまま2分置く。

12

写真

クッキングシートの端を持ってフライパンからガトーショコラを取りだし、お皿にのせて冷ます。(焼き上がりの高さ1.5cm位)

13

写真

ガトーショコラが冷めたらクッキングシートをはがし、茶こしなどで粉糖や抹茶パウダーを振りかける。
(※半々にしてみました)

14

写真

クッキーの型などを使って、お好みの形に抜くか、包丁で切る。
(※先に型で抜いてから、粉糖を振りかける方法でもいいです。)

15

※時間が経つと、ふりかけた粉糖が溶けて白色から透明になる場合があるので、ご了承下さい。→

16

→100円ショップなどでも売っている「溶けない粉砂糖」というものを使えば、翌日でも粉糖が残ります。

17

写真

※今回のコンロの火の大きさと、フライパンと火の距離はこの位です。
(火はフライパンには直接あたっていません。)

18

写真

☆レンジで作るレシピ
『レンジで簡単!プチ抹茶ガトーショコラ』
ID:2079831

19

写真

◆バレンタインに
『バレンタイン♥フライパンでガトーショコラ』
ID:2467422)
※フライパンで10分焼きます。

20

写真

『バレンタイン♥チョコなしでガトーショコラ』
ID:2990602
※ココアと砂糖使用・フライパンで10分焼きます。

21

写真

『レンジで簡単!チョコなしでガトーショコラ』
ID:3000512
※ココアと砂糖使用・レンジ加熱1分半で作れます。

22

写真

『レンジで簡単!プチガトーショコラ』
ID:2070199
※レンジ加熱1分半で作れます。

23

写真

『バレンタイン♥ルクエdeガトーショコラ』
ID:1251677)
※レンジ加熱2分で作れます。

24

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『チョコなしバレンタイン♡プチチーズケーキ』
ID:2092090)
※オーブンで15分焼きます。

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『バレンタイン♥レンジで簡単♪生チョコ』
ID:2111778)
※レンジ加熱1分30秒で作れます。

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『バレンタイン♥レンジで簡単ナッツ生チョコ』
ID:2979985

27

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『バレンタイン♡レンジで簡単♪抹茶生チョコ』
ID:2111967)
※ホワイトチョコ使用レンジ加熱1分で作れます。

28

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『バレンタイン♥レンジひとくちブラウニー』
ID:2064922
※レンジ加熱2分で作れます。

29

写真

『バレンタインに。友チョコ★マフィン!』
ID:2479279)
※オーブンで15分位焼きます。

30

写真

『バレンタイン♥スチームフォンダンショコラ』
ID:2483514
※フライパンで5~8分蒸して作ります。

31

写真

『バレンタイン大量生産!プチ生チョコケーキ』
ID:2105877
※オーブンで15分位焼きます。

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写真

『バレンタインに大量生産!プチチョコケーキ』
ID:2101680
※オーブンで15分位焼きます。

33

写真

『バレンタインに♥HM濃チョコ焼きドーナツ』
ID:1278676
※オーブンで15分焼きます。

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写真

『♥濃チョコカップケーキdeバレンタイン♥』
ID:1350424
※オーブンで20分位焼きます。

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☆2015.03.10
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

コツ・ポイント

フライパンの大きさや厚み・コンロの火とフライパンの底の距離・気温などに合わせて、様子を見ながら焼く時間を調節してください。(※工程16参照)
使用する抹茶パウダーによって濃さが変わってくる場合があるので、砂糖の分量で味を調節してくださいね。

このレシピの生い立ち

以前作ったフライパンで作るガトーショコラのレシピと同じように、ホワイトチョコと抹茶パウダーを使って抹茶ガトーショコラを作ってみました。
(※ホットケーキミックスのメーカーや卵の大きさの違いなどにより、焼き上がりの高さは変わってきます。)
レシピID : 3002931 公開日 : 15/02/08 更新日 : 17/02/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

36 (31人)

17/03/07

写真

画質悪いですが!簡単でしっとりして美味しすぎました~!!

さとぽっぽ_

美味しそうですね♡作って頂き、れぽも感謝です(*^_^*)

17/02/18

写真

めちゃ簡単&激うまでした♡すぐ作れるので友達きたらまた作ります!

らーたんるーたんママ

美味しそうなれぽを届けて頂き嬉しいです♪ありがとう(^^)/

17/02/16

写真

簡単に可愛く美味しいチョコが作れて大満足です(*∩ω∩)

♡ayaka

返信させて頂くのが遅くなり、すみませんでした。れぽ感謝♪

17/02/15

写真

簡単に可愛く美味しいチョコが作れて大満足です(*∩ω∩)

♡ayaka

美味しそうなれぽを届けて頂き嬉しいです♪ありがとう(^^)/

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