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キャベツとウインナーの豆乳スープパスタ♡

キャベツとウインナーの豆乳スープパスタ♡の画像

Description

胃に優しいスープパスタです。豆乳を使っているのでヘルシーです(*^^*)

材料 （1人分）

キャベツ
2〜3枚
ウインナー
2本
冷凍コーン
好きなだけ
パスタ
100g
パスタの茹で汁
150cc
粒状コンソメ
小さじ1〜1.5
豆乳
150cc
塩胡椒
少々
粉パセリ
適量
粉チーズ
適量
ニンニク
1かけ
オリーブオイル
大さじ1
バター（お好みで）
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツを適当な大きさにカットし、ウインナーはスライスしておく。

  2. 2

    たっぷりのお湯を沸騰させて塩を入れ、パスタを茹でる（表示時間より1分短く）

  3. 3

    写真

    湯がき上がる2分前にキャベツとコーンも入れて一緒に茹でる。

  4. 4

    写真

    パスタの茹で汁を150ccとってコンソメを混ぜておく。

  5. 5

    写真

    フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れ、弱火でニンニクの香りを出す。

  6. 6

    写真

    ウインナーを入れて少し炒めて、とっておいたコンソメスープを入れる。（中火〜強火）

  7. 7

    写真

    火を弱め豆乳とバターを入れる。

  8. 8

    写真

    茹でたパスタとキャベツとコーンを投入し、塩胡椒で味を整えて弱火のまま1分間絡めて器に盛る。

  9. 9

    写真

    粉パセリと粉チーズをかけて出来上がり♬

コツ・ポイント

豆乳を入れたら煮立たせないよう火加減に気をつけてください。火が強すぎると分離します。
バターは無くてもいいですが、入れるとコクと風味が増します(*^_^*)

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に余ってた食材でパスタを作りました(*^_^*)
レシピID : 3005583 公開日 : 15/02/09 更新日 : 15/02/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年11月1日
初れぽ
写真
クックVYBF9B☆
作りました(2回目)。ベーコンでもおいしい。

有難うございます(*^^*) 彩綺麗で美味しそうです♬

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セレナータ
キャベツとウインナーの豆乳スープパスタ♡
by セレナータ