蓮根と鶏ひき肉のオイスター炒め
Description
レシピ本・cookpadニュース・プレミアム献立掲載♬シャキシャキ蓮根を大好きな鶏そぼろと一緒に中華風に仕上げました♬
runa10
材料
（３人分）
１５０ｇ
１００ｇ
２分の１パック
生姜すりおろし
小さじ１
★酒
大さじ１
★砂糖
大さじ１
★醤油
大さじ１
★オイスターソース
大さじ２
塩
ひとつまみ
ごま油
大さじ１
あれば適量
作り方
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★の調味料は合わせておきます。
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3
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熱した鍋にごま油を入れ、ひき肉、生姜をそぼろ状になるまで炒めます。
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4
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蓮根、しめじも入れてよく油をなじませます。
★を入れて水分が無くなるまで炒めます。
仕上げに塩をひとつまみ入れます。
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ネギを散らして完成です。
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15/10/30 お陰様で話題入りすることができました！
ありがとうございます♡
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15/11/17 れぴまがに掲載させていただきました！
ありがとうございます♬
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16/2/4 プレミアム献立のスピード献立に掲載させていただきました！
ありがとうございます♡
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20/9/4 cookpadニュース掲載
https://news.cookpad.com/articles/37540
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21/3/5 100人の皆様に作っていただきました♬ありがとうございます♡
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21/9/15発売【クックパッドの大人気鶏肉＆豚肉おかず】にてご紹介していただきました♬
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23/3/5 cookpadニュース掲載
https://news.cookpad.com/articles/49602
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コツ・ポイント
※ 蓮根は水分をきった後、軽くキッチンペーパーで水分を拭き取ることをおすすめします。
※ 炒めるときは水分を飛ばし、調味料を入れた後は煮汁が無くなるまで炒めてください。
※ 炒めるときは水分を飛ばし、調味料を入れた後は煮汁が無くなるまで炒めてください。
このレシピの生い立ち
残っていた蓮根を食事兼お弁当のおかずになる１品を考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(150人)
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