血管ダイエット食192(親子丼風豆腐)
Description
今日も至福の夕食ができました。大した食材使ってないけど、なかなか豪華でしょ? 節約家?の得意分野です。
材料
(一人分)
■
「茶豆五穀ごはん」
一合×人数
150cc×人数
10g×人数
出汁
30cc×人数
塩
少々
五穀
小さじ1×人数
■
「はまぐり汁」
200cc
4つ×人数
大根や株の葉
一掴み
一筋×人数
酒
小さじ1×人数
醤油
小さじ1×人数
塩
少々
■
「親子丼風豆腐」
2センチ角3切れ×人数
出汁
30cc×人数
醤油
大さじ1×人数
みりん
大さじ1×人数
10g×人数
1個×人数
■
「刺身皿」
一切れ
一切れ
ツマ
少々
わさび
少々
醤油スプレー
3スプレー
■
「おかず皿」
焼鰯
一尾
2センチ角一つ
2センチ角一つ
田楽味噌
小さじ1
自家製白菜漬け
一盛り
■
「つけたし」
一つ
適量
ひとつまみ
作り方
コツ・ポイント
アボカドは脂質が多いから一切れにしとく。卵も黄身より白身を食べる。三つ葉やシソ、ハーブを上手く使うと豪華な感じがする。
このレシピの生い立ち
お雛様も近いのではまぐり汁にしたが、娘に全く通じてない。
反抗期だからほかっておくが、今は何しても嫌われる異性として大事な時期。
はまぐり汁、チラシ寿司、
雛あられ、雛菓子、菱餅など。今はなかなかやらなくなったなぁ~…。
反抗期だからほかっておくが、今は何しても嫌われる異性として大事な時期。
はまぐり汁、チラシ寿司、
雛あられ、雛菓子、菱餅など。今はなかなかやらなくなったなぁ~…。