*ウチのそぼろ丼*
Description
夫のお気に入りメニュー(๑´ڡ`๑)♡
材料
(☆2人分☆)
■
そぼろ
200g
☆生姜
1カケ〜(多めに)
☆砂糖
大2
☆酒
大1
☆醤油
大2.5
☆みりん
大1
■
鶏肉の照り煮
1/2枚
★砂糖
大1.5
★醤油
大1.5
★酒
大1
★みりん
大1
■
炒り卵
2個
*砂糖
大1
*醤油
大1/2
*みりん
大1/2
*酢
大1/2
作り方
コツ・ポイント
☆そぼろは酒と多めの生姜で臭みを取る。
☆一度冷まし味を染み込ませる。
★中火で照り煮にする事で早く綺麗に♪
*溶き卵にお酢を入れる事で火を通した時に分離し細かい炒り卵が出来ます!
マヨネーズを添えても美味しいです(*´艸`*)
☆一度冷まし味を染み込ませる。
★中火で照り煮にする事で早く綺麗に♪
*溶き卵にお酢を入れる事で火を通した時に分離し細かい炒り卵が出来ます!
マヨネーズを添えても美味しいです(*´艸`*)
このレシピの生い立ち
なんだか物足りない…と言う夫の為に照り煮をプラスしてみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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