キノコたっぷり☆バター醤油パスタ

キノコたっぷり☆バター醤油パスタ

Description

♬祝 話題入り♬たっぷりのキノコを使ってパスタの量は少し減らす、、、食物繊維いっぱいの皆が大好きバター醤油パスタです。

材料 (1人前)

パスタ
80g
バター
5g
醤油
大さじ1と1/2
小さじ1/2
1/2本〜お好みの量で
ベーコン
1枚
玉ねぎ
1/4個
お好きなキノコ(下記は今回のパスタ例)
・エノキ
1/2袋
・エリンギ
1本
・しめじ
1/2個

作り方

1

パスタを分量外の水と塩で茹でます。
玉ねぎを薄切りニンニクと赤唐辛子はみじん切り、キノコはそれぞれ好きなように切ります。

2

フライパンにオリーブオイルとニンニク、ベーコン、赤唐辛子を入れベーコンが炒まってきたら玉ねぎとキノコを加え炒める。

3

キノコがしんなりして水分がでてきたら塩コショウを適量とだしの素を加えさらに炒め、バターと醤油を加え混ぜ合わせる。

4

パスタが茹で上がったら3と和える。※火はごく弱火で。お皿に盛りつける。万能ネギ、ブラックペッパーがあれば盛り付けに使用。

5

パスタが茹で上がるまで、3のフライパンの火はごく弱火か消しておいた方がいいと思います( ´ ▽ ` )

コツ・ポイント

①パスタが茹で上がるまで3のフライパンの火はごく弱火か消しておくこと
②パスタと具を和えるときは火は弱火にしてください。ナポリタンのように炒めるものではなく、和えるのがポイント。

このレシピの生い立ち

家にある材料で納得のいく物を作りたかった。
レシピID : 3028892 公開日 : 15/02/21 更新日 : 16/01/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

35 (33人)

2021/10/16

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飽きないしキノコ消費もできました☆美味しかったです♪

☆★ひよこ★☆

2021/01/21

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あるものだけで(^^)うまうま〜!ちょっと濃くなってしまったからまたリベンジしよ〜♪

ぴんくぱんつ

2020/06/16

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早速りぴです(*^^*)簡単なのにほんと美味しい~キノコ好きです

ゆけり3兄弟

2020/04/14

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めっちゃ美味しかったです! ランチにご馳走様でした

ゆけり3兄弟

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