マルちゃん正麺 冷やし中華でトマト冷やし

マルちゃん正麺 冷やし中華でトマト冷やしの画像

Description

マルちゃん正麺 冷やし中華
フルーツトマトを使ってたれをアレンジしました。

材料 (1人分)

マルちゃん正麺 冷やし中華
1袋
2本
●酒
大さじ2
1/4個
1/2本
2~3枚

作り方

  1. 1

    耐熱皿にささみを入れ●の酒を振りラップを軽くかけ2分レンジでチンして冷ましておきます。

  2. 2

    写真

    フルーツトマトをブレンダーですりつぶしザルでこす。

  3. 3

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    ②の裏ごししたフルーツトマトに付属のたれを合わせておく。

  4. 4

    新たまねぎをスライサーでスライスし、水にさらして辛みを抜く。

  5. 5

    ④の辛みが抜けたらよ~く水分を切っておく。(キッチンペーパーに包んで絞りました)

  6. 6

    キュウリ・大葉は千切りにしておく。

  7. 7

    写真

    ①、⑤、⑥、をボウルに合わせておく。

  8. 8

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    マルちゃん正麺を表示通り茹で 冷たい水で冷やし 水気を切っておく。

  9. 9

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    水分を切った麺に⑦を盛りつけます。

  10. 10

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    食べる際に③のたれをかけてできあがりです。

コツ・ポイント

●①のささみですが、大きさによってレンジの時間が変わってくるので 最初2分やってみて まだ火が通っていないようなら ささみを裏返してもう1分加熱すると良いと思います。
●ラップをかけたまま自然に冷ますとパサつきがなくしっとりと仕上がります。

このレシピの生い立ち

フルーツトマトが家にあったので切って乗せるよりもたれと合わせた方が食べやすいかなっと思い作ってみました。
レシピID : 3032119 公開日 : 15/02/23 更新日 : 15/02/23

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