お麩入り♪白菜deトマトシチュー

各お野菜は、ザク切りにしておく。
切ったジャガイモ＆大根は、サッと水にさらしておく。
熱した鍋にオリーブ油を適量入れ刻みニンニクを炒め白菜とお麩以外の野菜とウインナーを加えて軽く炒めて塩コショウをしておく。

（１）の鍋に白菜とホールトマトと生米と料理酒５０ｃｃを加え圧力鍋の蓋をし蒸気が出てから５分加圧し火を止めて
蓋が開くまで放置しておく。

（２）の鍋の蓋が開いたら※印の調味料類と水で戻し水気をよ～く搾ったお麩を加えて味を整えしばらく煮込めば完成♪