詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

我が家の旨いっ！！具沢山！豚汁

我が家の旨いっ！！具沢山！豚汁の画像

Description

具沢山で香ばしく仕上げた豚汁は絶品！ごま油の香りで美味しさ更に広がります^o^冷蔵庫の余り野菜を沢山いれて作って下さい！

材料

豚こま切れ
200g
大根、人参
5〜7㎝
ごぼう
10cm
白菜
3枚
冷蔵庫の余り野菜(カリフラワー、しめじ、ジャガイモ)
お好きな分を！
水
4カップ
★顆粒だし
小さじ1
★醤油、酒
各大さじ1
★味噌
適量
ごま油
小さじ1〜ひと回し
ネギ(小口切り)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    大根人参はいちょう切り、白菜はザク切り、ごぼうは斜めに薄切り、しめじ、カリフラワーは小房に分けジャガイモは2㎝角にします

  2. 2

    写真

    豚肉を食べやすい大きさに切ります。熱したフライパンにサラダ油をしき豚肉の色が変わるまで炒めます。

  3. 3

    写真

    白菜以外の野菜を全て加え炒めて全体に油をまわします。

  4. 4

    写真

    水を加え沸騰したらアクを取ります。

  5. 5

    写真

    白菜を加え野菜が柔らかくなるまでしばらくグツグツ！

  6. 6

    写真

    白菜の色が透き通るくらいになったら★の調味料を加え入れます。お味噌の量は調節しながら！

  7. 7

    写真

    仕上げに小口切りにしたネギを加えたら最後にごま油を鍋にひと回しかけて出来上がり！

  8. 8

    写真

    完成！

コツ・ポイント

豚汁にすると野菜を一度に沢山食べれるので良いです！色んな野菜を足して作ってみて下さい！

このレシピの生い立ち

野菜を炒めて仕上げのごま油で香ばしく仕上げてみました！
レシピID : 3046397 公開日 : 15/03/06 更新日 : 15/03/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年11月16日
初れぽ
写真
kkll0000
余り物で作りました☆美味しかったです！

美味しく作って頂きありがとうございます♪レポ感謝します^o^

つくれぽを書く

( )
テンテン☆
我が家の旨いっ！！具沢山！豚汁
by テンテン☆