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簡単☆菜の花の豚肉巻き、お弁当も◎

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Description

菜の花が主役のメインおかずです。ポン酢（おすすめ！）、バターしょうゆ、トマトソース等でどうぞ。お弁当にも◎です^ ^

材料 （2人分）

菜の花
一袋
豚肉薄切り
10枚程度
酒
少々
塩こしょう
少々
ポン酢（ソースはお好みで。バターしょうゆ、トマトソースなど）
適量
■ 【余り肉アレンジ】
キムチ
適量
チーズ
適量

作り方

  1. 1

    菜の花を綺麗に洗い、塩を入れたお湯で軽く茹でる。

  2. 2

    豚肉を広げ、菜の花を2、3本ずつ、茎の方から斜めに巻きつける。

  3. 3

    【お肉が余ったら】
    キムチ、チーズなどを豚肉で巻く。写真右上はキムチ巻き。

  4. 4

    フライパンに油を薄くひき、肉巻きを並べて塩こしょうをふり、中火で焼く。焼きめがついたら上下をひっくり返して、両面焼く。

  5. 5

    お酒を振り入れ、強火で水分を飛ばす。肉に火が通ったら完成です♪

  6. 6

    ポン酢、お好みのソースをかけてどうぞ☆（迷ったら、ぜひポン酢をお試しください！菜の花の味が存分に楽しめます^ ^）

コツ・ポイント

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このレシピの生い立ち

菜の花をちょっとおしゃれなおかずにしたくて、考案しました。
キムチの方は、お肉が余ったので思いつきでつくったらところ、メインに負けない激ウマメニューになりました。
レシピID : 3051518 公開日 : 15/03/12 更新日 : 16/03/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年3月20日
初れぽ
写真
claranys
初菜の花で困っていたのですが、手軽に美味しくいただけました♪感謝

お役に立てて良かったです☆菜の花は季節感があっていいですよね

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