あっとゆう間にフレンチ風クリーム煮込み♡
msft5632
作り方
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1
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ダシ用の水に固形ブイヨンを割り入れる。
水溶き小麦粉も用意しておく。
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3
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鶏もも肉は皮を取り除き食べやすい大きさに、玉ねぎはくし切りにする。
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4
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温めた鍋にバターを溶かし、焦がさないように鍋にまんべんなく広げ、にんにく・③の玉ねぎ・鶏もも肉を入れて炒める。
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5
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④を強火にして白ワインを入れ、アルコールを飛ばす。
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6
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火加減を中火くらいにし、①のダシと②の野菜を加え、ふつふつと沸いてきたら水溶き小麦粉を加えとろみをつける。
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7
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生クリーム・マスタードを加え、塩・こしょうで味を整えたらできあがり♡
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8
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☆2017.12.27☆
69個めの話題入りしました。
お試し下さった皆様本当にありがとうございます。
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コツ・ポイント
野菜はお好きなものをお使い下さい。少し柔らかめに下ゆでするのが時短のポイントです。
マスタードは隠し味に入れているので、入れすぎるとマスタード特有の酸味や風味が強くなるので注意して下さい。
マスタードは隠し味に入れているので、入れすぎるとマスタード特有の酸味や風味が強くなるので注意して下さい。
このレシピの生い立ち
バレンタイン用に買った生クリームの消費に体が温まるお手軽スープを作りました。
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