真鯛と白菜の生姜煮

真鯛と白菜の生姜煮
白菜にも味が染みてて美味しいよ☆

材料 (二人分)

真鯛
二切れ
白菜
3枚
薄切り3枚
昆布
5cm四方1枚
1カップ
大さじ2
醤油
大さじ2
50cc

1

生姜を細切りにする。鍋に昆布、生姜、だし汁、砂糖、酒、醤油を入れて10分置く。

2

鍋を中火にかけて、煮立ったら、真鯛の水気を取り、鍋に入れ落し蓋をする。5分ほど煮る。

3

白菜と水を加え、煮汁を白菜と真鯛にかけ、再度落し蓋をして10分ほど煮る。

コツ・ポイント

少し甘めの味付けです。好みで砂糖を減らしてください。

このレシピの生い立ち

真鯛の煮付けに何か野菜を入れたいなぁと思い、味が染みやすい白菜を選んでみました(^^)
レシピID : 307661 公開日 : 06/12/05 更新日 : 06/12/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

13/02/11

写真

真鯛初挑戦★おいしかったー♪*

Hanachan☻

ありがとうございます^^

07/03/01

First tsukurepo mark
写真

さっぱりしていて、おいしかったです!白菜って甘くって大好きです♪

なほこん

白菜に味が染み込んでいて美味しそう♪ありがとうございます!